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法国养猪模式推广

发布时间:2015-02-25

从能繁母猪、生猪存栏规模来看,2014年,市场延续始于2012年底的去产能态势,且速度不断加快,尤其是3月份养殖进入深度亏损区域,能繁母猪存栏同比下降幅度首度超过5%,达到调控的预警线。此后,猪价愈跌,去产能愈明显。据农业部数据推算,至201412月能繁母猪下降至4289万头,生猪存栏下降至42147万头。2014年全年,能繁母猪存栏量缩减649万头,缩减13.14%,从本轮猪周期高点存栏5078万头持续下降已经26个月,能繁母猪缩减789万头,幅度高达15.54%,市场去产能力度空前。且至年底猪价依然延续下跌,能繁母猪去产能仍将继续,存栏有望降至4200万头甚至4100万头以下。从能繁母猪存栏变化看后期生猪市场供应,20143月能繁母猪存栏降至4800万头以下,2014年底开始生猪出栏量下降逐渐显现;20149月能繁母猪存栏下降至4500万头以下,20155月后生猪出栏量下降将非常明显。

新一轮的周期即将启动。2015年的元旦未能带动猪价止跌反弹,但春节则有望成为猪价走势的拐点。2015年上半年猪价涨势启动,但短期内,需求仍是抑制猪价走势的重要原因,至下半年,2014年产能剧烈收缩的效应显现,市场供应压力突显,猪价将持续走高,养殖盈利幅度不断加大。

 近年来我国农业现代化加快推进,但各种风险和结构性矛盾也在积累聚集,农业资源环境已经亮起红灯。生态环境受损严重、承载能力越来越接近极限,资源开发利用强度过大、弦绷得越来越紧,农业面源污染、耕地质量下降、地下水超采等问题越来越突出;特别是温饱问题解决后,公众对生态环境和农产品质量的要求越来越高,对农产品质量安全问题零容忍。这些问题带有明显的阶段性特征,倒逼农业必须加快转变发展方式,破解农业生态环境和资源条件制约这两道紧箍咒,走可持续发展之路。

实现农业可持续发展,迫切需要加快转变农业发展方式和结构调整。转方式,重点是推动农业发展由数量增长为主真正转到数量、质量、效益并重上来,由依靠资源和物质投入真正转到依靠科技进步和提高劳动者素质上来。调结构,重点是根据市场需求变化和资源禀赋特点,科学确定主要农产品自给水平、生产优先序和区域布局,在确保谷物基本自给、口粮绝对安全的前提下,不断优化种养结构、产品结构、区域结构。

2014年,农业部认真贯彻落实党中央、国务院关于加强农产品质量安全工作的部署,将其作为四大重点任务之一,开展了农产品质量安全监管年活动,出台了农产品质量安全八项监管措施,印发了加强全程监管的意见,将基层监管体系建设纳入党中央、国务院重大决策部署贯彻落实情况督导检查,推动地方落实责任和条件。20141020日,国务院办公室发布关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见,要求按照推进生态文明建设的总体要求,以及时处理、清洁环保、合理利用为目标,坚持统筹规划与属地负责相结合、政府监管与市场运作相结合、财政补助与保险联动相结合、集中处理与自行处理相结合,尽快建成覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理体系,构建科学完备、运转高效的病死畜禽无害化处理机制。

2015年,农业部农产品质量安全监管将更进一步。农业部提出,2015年要坚持改革创新,突出依法监管,按照发展高产、优质、高效、生态、安全农业要求,以农产品质量安全执法年为总领,坚持”“并举,一手抓好标准化生产和过程控制,一手抓好执法监管和专项整治。  

2015年,电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道,将加速国内猪肉品牌化的进程,拥有强势品牌并积极拥抱互联网的企业将借势获得飞速发展。

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